Родился 13 марта 1963 года в городе Нарве.

С 4 лет играл в кукольном театре местного Дворца пионеров. Затем пришёл в Народный театр под руководством Юрия Михалёва, (ныне театр «ilmarine»). В школе получал сплошные «двойки» и получил свидетельство о неполном среднем образовании.

В 1984 году окончил ЛГИТМиК, класс профессора Зиновия Корогодского.

С 1987 года экспериментирует в разных театральных командах, много путешествует, встречается с представителями разных экспериментальных направлений, посещает театральные семинары и конференции, участвует в различных международных фестивалях, с 2001 года активно преподаёт. Работал в Небольшом драматическом театре Санкт-Петербурга, и в Московском ТЮЗе. С 1992 года работал на радио, сначала на «Европе+» в Петербурге, с 2003 года на радио «Серебряный дождь».

Регулярно появляется в кино. Снимался в сериале «Интерны». В 2010 году закончил работу над проектом «Величайшее шоу на Земле» по заказу канала «Культура».

Актёр и режиссёр театра «Арлекиниада».

Озвучивает монологи мультипликационного мистера Фримана. 11 декабря 2011 года Демчог официально заявил о своём непосредственном отношении к проекту — по его словам, он озвучивал главного персонажа во всех выпусках.

Вёл еженедельную мистификацию «Фрэнки-шоу», выходившую на радио «Серебряный дождь» с 2003 по 30 января 2011 года. Как радиостанция, так и актёр культивировали анонимность ведущего.

Сотрудничает с телеканалом «Культура».

27 октября 2018 года одним из первых получает паспорта Виртуального государства Фриленд.

Школа Игры — это цикл тренингов от Вадима Демчог и артистов театра "Арлекинада", который помогает участникам посмотреть на мир, как на многообразие игровых моделей. То есть на мир, наполненный игрой - процессом, в котором каждое мгновение человек получает уникальный опыт переживания Радости, Бесстрашия и Вдохновения. Скрыть

• Игра как высшая мировоззренческая категория;
• Школа Игры;
• Игры, геймификация, общество;
• Театр внутренних игр.

• Призёр фестиваля «Рождественский парад» 2001 года за лучшую мужскую роль — Маню из спектакля «Оркестр».
• Учёная степень Доктор философии в области психологии, присвоена 2 июля 2010 года Международным Университетом Фундаментального Обучения.