Первое Российское Бюро Спикеров
Лекции, мастер-классы, семинары
Бизнес-форумы, конференции
Самая большая база спикеров
Платформа обмена знаниями
Онлайн-дайджест бизнес-статей
+7 (495) 77-108-47

Александр Зайцев

Генеральный управляющий компании Maison Dellos (рестораны: "Пушкин", "Шинок", "Турандот", "Му-Му" и др.)

Россия Русский
Генеральный управляющий компании Maison Dellos.
Около 20 лет успешного опыта в ресторанном бизнесе начинались с должности замдиректора ресторана «Шинок», затем директора «Кафе Пушкинъ» (с мая 1999 по январь 2005).

Автор и разработчик методики тренингов сотрудников сферы обслуживания, бизнес-тренер.

Биография

Александр Зайцев родился 15 марта 1970 года.

В 1987 году окончил школу и получил аттестат о среднем образовании. В том же году поступил во Львовское высшее военно-политическое училище на факультет журналистики.

В 1992 году с отличием окончил Львовское высшее военно-политическое училище по специальности «журналист».

С 1992 года по 1996 год во время прохождении службы в ВС России работал в редакции газеты «На боевом посту».

По окончании факультета журналистики МГУ им. Ломоносова Александра распределили в газету «Вечерняя Москва», однако вместо написания статей он предпочел работать хостес в Starlite Diners.

С 1996 года по 1997 год работал менеджером ресторана «Свет звезд».

В 1997 года по 1999 год работал исполнительным директором ресторана «Шинок».

С 1999 года по 2005 год работал генеральным директором ресторана «Кафе Пушкинъ».

С 2005 года Генеральный Управляющий компании «Maison Dellos».


Под руководством Александра Зайцева происходит концептуальная и технологическая модернизация предприятий в соответствии с запросами рынка. Он разработал уникальную методику тренинга работников сервиса.

В 2006 году было создано Dellos Catering и открытие кондитерской «Кафе ПушкинЪ».

В 2008 году на месте ресторана «Ле Дюк» открылся клуб-ресторан «Манон». В этом же году состоялось открытие ресторана «Каста Дива».

В 2009 году создано новое направление ресторанной деятельности — авиационное — Dellos Air Service. Бортовое питание из ресторанов поставляется в московские аэропорты для премиальных классов авиакомпаний.


Темы выступлений / компетенции

Тренинги сотрудников сферы обслуживания.
Диверсификация ресторана как перспективы развития компании.

Достижения

2015 г. - вручена медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.

Прошедшие события

Что делать, если вас уволили: 10 правил Джеймса Алтучера

Стефани Флаксман, главный редактор платформы Rainmaker Digital, объясняет, почему очень часто лучшее - враг хорошего

Исследование: что повседневные привычки могут рассказать о вас

Тренер по ораторскому мастерству Анетт Грант развенчивает популярные мифы об искусстве выступлений

Можно, да не нужно: когда энтузиазм вреден для бизнеса

Склонность петь в душе, употреблять острую пищу или ругаться матом выявляет весьма глубокие особенности вашей личности

Александр Зайцев - ресторанный бизнес в Европе

Александр Зайцев - генеральный управляющий компании, Maison Dellos. Обсуждаем опыт выхода на зарубежные рынки. Александр Зайцев в социальных сетях - ht...

26 July 2018 Понравилось видео? Поделись!
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Написать отзыв

Оцените спикера
Совет

Опишите в нескольких словах ваши впечатления от посещения мероприятия с данным спикером. Это поможет другим пользователям лучше ориентироваться среди спикеров.

Агентство TOPSPEAKER

— это также первое агентство, профессионально работающее с целым рядом известных и высококвалифицированных русскоязычных спикеров.

Поиск идеального спикера — один из ключевых моментов для создания интересного, полезного и запоминающегося мероприятия. Мы обеспечиваем ваши события самыми влиятельными и интересными ораторами из любой сферы деятельности.

Высокие достижения вдохновляют! Именно поэтому соединение бизнеса с людьми из мира выдающихся достижений, приводят к изменениям, которые положительно влияют на деятельность компании и ее прибыльность. Наши спикеры смогут изменить ваше мышление с позиции их видения и опыта высоких достижений. И хотя такое вдохновение поистине бесценно, опыт говорит, что встречи со спикерами такого уровня — всегда долгосрочная инвестиция в будущее.

Подробнее об агенстве

Мотивировать, вдохновить, обучить, развлечь!

Возможности наших спикеров включают, но не ограничиваются следующим:

  • Стандартная презентация (от 1 до 3 часов)
  • Участие в круглом столе / обсуждении
  • Экспертиза по вопросам компетенции спикера
  • Предоставление мастер-класса
  • Проведение семинаров и курсов
  • Коучинг и наставничество, персональное и групповое
  • Академические или информационные лекции
  • Модерация дискуссий
  • Проведение мероприятия
  • Выступление на мероприятии

организация вашего мероприятия:

  • Креатив и дизайн
  • Сценарно-режиссерские работы
  • Подбор места проведения, аренда помещения
  • Оформление и декор пространства
  • Разработка программы мероприятия
  • Организация шоу - программы
  • Спикерская поддержка мероприятия
  • Техническое обеспечение
  • Организационные услуги
  • Транспортные услуги
  • Фото и видео-услуги